嵩山少林武术职业学院的酒店管理专业主要学习哪些课程

要想对嵩山少林武术职业学院的酒店管理专业主要学习哪些课程做了解，不妨来看看老师为大家做的整理，希望能对大家提供参考和帮助！

酒店管理专业介绍：

酒店管理招生对象：高中毕业生、中职应届毕业生学制：三年培养目标：培养具有良好职业道德及行业准入资格，掌握现代连锁餐饮集团、酒店、饭店经营管理的基本知识与技能，具备现代酒店业经营管理理念，能在各类酒店行业进行管理和服务的高素质技能型专门人才。
主要课程：现代饭店管理、餐饮服务与管理、酒店服务礼仪、中国饮食文化、前厅客房服务与管理、饭店会计、酒店宴会设计、茶艺师、酒水知识与调酒技术、食品营养与卫生、酒店英语口语、饭店市场营销、管理学基础、会展服务与管理等。
就业方向：餐饮连锁经营店的楼层管理、主管、店长等管理层岗位；连锁酒店集团、星级酒店的服务员、领班、主管等工作的基层岗位以及酒店营销活动的策划、人事管理和其他部门的管理工作。
注：酒店管理专业与北京首旅建国集团、中国人民解放军北京西直门宾馆、浙江王子宴大酒店、洛阳大酒店等单位建立了长期的良好合作关系，成为我系校企合作的固定实习就业基地。
毕业生就业遍及全国各大城市和景区，例如北京首旅建国酒店，北京万科物业有限公司，上海、苏州等长三角连锁店，各大旅游景区度假酒店等，基本工资一般都在2500元以上。
有很多毕业生就业后发展很快，像在郑州凯芙酒店就业的安孟辉、信阳市天龙大酒店的黄磊，浙江王子宴大酒店的李静等等，都做了业务主管，月工资都在4000元以上。

学院概况

嵩山少林武术职业学院是经河南省政府批准成立、国家教育部备案、国家承认学历的全日制普通民办高等职业院校。

学院现有8个院系(部)，13个本科专业和30余个专科专业，涵盖文、管、工、经、艺、医等学科门类，形成了良好的专业体系。

学院以专业建设为龙头，以课程建设为核心，以服务学生就业为宗旨，将培养与就业相结合，不断深化教育教学改革，努力提升办学质量。

学院现有国家级“汉语国际推广少林武术基地”和省级“文化改革发展人才培养基地”，培养了大批国家汉语国际推广人才和高素质新兴文化产业人才，为开拓海外就业市场，提供了良好的机遇。

学院于 2004 年升格成立，升格前于 1998 年经国家教育部批准招收外国留学生，于 2000 年实施非学历大专教育。

在多年的发展过程中，学院积累了丰富的办学经验和较深的文化底蕴，近几年来在汉语国际推广和对外文化交流等方面不断崭露头角，备受美誉。

2007 年，学院被国家汉办确定为“国家汉语国际推广少林武术基地”， 2010 年被河南省命名为“河南省文化改革发展人才培养基地”， 2011 年被河南省教育厅评为“河南省 2010 年度优秀民办学校”。

2012年被评为“河南省最具就业竞争力示范院校”。

学院教学理念

学院坚定不移地走高等职业教育发展道路，提出了“以服务为宗旨，以就业为导向，坚持武术与文化特色，抓住汉语国际推广契机，走产学合作之路，以质量求生存，以特色促发展，培养应用型、复合型、外向型高素质技能型专门人才”的办学方针，凝练出了“面向人人、发展人人、厚德立身、精技立业、武术强化素质、文化塑造人格”的教育理念。

立足校园、面向社会，逐步形成了以全日制普通专科教育为主、五年制专科和全日制普通本科共同发展的学历教育、职业培训与社会服务为一体的多层次、多功能、多形式的办学格局，实现学院的质量、结构、规模、效益协调发展，实现学生的知识、能力、素质、个性协调发展。

学院以武术为根、文化为魂、育人为本，在大力实施高等职业教育，向学生传授现代化知识理论和高技术应用技能的同时，适当穿插武术和传统文化课程，让学生感受传统文化的魅力，接受传统文化的熏陶，陶冶情操，习气励志。在此基础上，学院的办学特色和传统文化教育优势也得到了国家汉办和河南省教育厅等上级部门的认可与重视。

学院发展

2008年，国家汉办许琳主任一行莅临学院视察后将学院确定为与北京大学等知名高校并列的八所国家汉语国际推广基地之一，首批拨款 1000 万元用于加强学院软硬件建设。

之后，学院先后接待了五届“汉语桥——国际学生夏令营”，并向美国、俄罗斯、意大利、西班牙、新西兰、韩国、日本、泰国、尼泊尔、肯尼亚等国家派出从事汉语教学和文化交流的师生百余人次。